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氯化鈣是由氯元素和鈣元素組成的鹽,是典型的離子型鹵化物,在室溫下為白色固體,吸濕性很強(qiáng),在空氣中容易潮解,易溶于水還會(huì)放出大量的熱,水溶液呈弱堿性。
氯化鈣按照用途分為工業(yè)級(jí)氯化鈣和食品級(jí)氯化鈣;按照含量可以分為無(wú)水氯化鈣、液鈣和二水氯化鈣;按照生產(chǎn)工藝分為酸法和堿法。
無(wú)水氯化鈣的含量在94%以上,規(guī)格齊全,有無(wú)水粉末、蜂窩狀大塊和無(wú)水刺球(刺球大?。?-3mm、2-4mm、2-5mm);液鈣的含量在27%-40%;二水氯化鈣帶有兩個(gè)結(jié)晶水,含量在74%左右,規(guī)格有二水粉末、片狀和二水光球。
酸法生產(chǎn)的氯化鈣硬度大、雜質(zhì)相對(duì)較多且顏色不穩(wěn)定;堿法生產(chǎn)的氯化鈣片薄易碎但純度高、雜質(zhì)少顏色白且無(wú)味。
工業(yè)級(jí):
①無(wú)水氯化鈣作緩蝕劑適用于以氯化鈉、氯化鈣作冷媒的冷凍水系統(tǒng)。
②氯化鈣吸水性強(qiáng)且呈中性,可用于大部分常見(jiàn)氣體的干燥。
③融化散熱和冰點(diǎn)低的性質(zhì)可用作道路除雪化冰融雪劑。
④氯化鈣可加快混凝土的硬化速度增強(qiáng)建筑砂漿的耐寒能力,是很好的建筑防凍劑。
⑤氯化鈣還用作建筑行業(yè)早強(qiáng)劑、生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑、橡膠行業(yè)凝結(jié)劑、生產(chǎn)鈣鹽的原料等。
食品級(jí):
①用于飲料生產(chǎn),可作為電解質(zhì)增強(qiáng)口感。
②氯化鈣有咸味,用于腌漬可減少鹽的用量。
③用在罐頭中可發(fā)生膠化,增強(qiáng)湯粥粘稠度。
④用于生產(chǎn)豆腐可使大豆發(fā)生乳化和凝固,提高豆腐嫩滑性。
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